Bez vitamínu D se naše tělo dlouhodobě neobejde, potřebuje ho k mnoha funkcím. Umí si ho ve spolupráci s UVB zářením vyrobit, většinou to ale nestačí. Proč je důležité ho doplňovat?
Vitamín D je klíčový pro vývoj a stav kostí a zubů, protože se podílí na vstřebávání a využití vápníku. Je také velmi důležitý pro naši imunitu, především v období zvýšeného výskytu respiračních onemocnění. Potřebujeme ho ale také k normální funkci nervové soustavy, činnosti svalů a mnoha dalším procesům, které naše tělo denně vytváří. Nedostatek vitamínu D se u dospělých projevuje bolestmi zad, svalů a kostí a také osteoporózou. U dětí to může být vadný vývoj kostí, krátkozrakost, zvýšená kazivost zubů, svalová slabost i křivice neboli rachitida, choroba projevující se měknutím a deformací kostí. Ta může vést až k problémům s chůzí či ji naprosto znemožnit či k deformacím páteře.
Vyrobit si vitamín D naše tělo umí, tvoří se po styku kůže se slunečním zářením. Především v zimních měsících, kdy jsou krátké dny a slunečního svitu je málo, nám ale hrozí vysoké riziko nedostatku tohoto vitamínu a s ním spojené zdravotní komplikace. Vitamín D, kalciferol, se vyskytuje ve dvou formách. Vitamín D2 a vitamín D3. Vitamín D2, ergokalciferol, je produkován rostlinami, když je vystavíme UVB záření, je tedy vhodný pro vegany a vegetariány. Vitamín D3, cholekalciferol, má naopak živočišný původ a kromě samotné tvorby v naší kůži jej získáme ze živočišných zdorjů, jako jsou tučné mořské ryby, maso, vejce nebo mléčné výrobky a je asi 4x účinnější, než vitamín D2.
V zimním období se doporučuje zvýšit příjem vitamínu D3 pomocí stravy i potravinových doplňků, abychom se vyhnuli nepříjemným zdravotním problémům. A kdykoli můžeme, jít alespoň na krátkou procházku na sluníčko.
